25 Ağu 2016

LEBLEBİCİ KARABALAK HAYATINI KAYBETTİ



Şehrimizin efsane leblebicilerinden “KARABALAK” lakaplı Sadık Kurulay hayatını kaybetti.

Özellikle eskilerin iyi bildiği leblebici KARABALAĞIN SADIK usta bugün akşam saatlerinde evinde vefat etti. Uzun süredir kanser ile mücadele eden sadık usta, Alacamescit mahallesindeki evinde bu akşam saatlerinde vefat etti.

Çuval çuval çiğ nohutu hiç erinmeden oturup tek tek büyüklük küçüklük boyutlarına göre ayıran, Zile’nin değil belki de bölgenin en iri taneli ve lezzetli leblebilerini kavuran KARABALAĞIN SADIK usta, çifte kavrulmuş özel leblebisi ve şehrimizde “LAĞLEK GÖZÜ” diye bilinen kırık leblebisi ile dillere destandı.

Zile dışında yaşayan gurbetçiler, şehrimize her tatil için geldiklerinde ondan leblebi almak için sıraya girer, günler öncesinden sipariş verip gidecekleri güne kadar hazır olması için beklerdi.

Herkese de satmazdı leblebisini…
Öyle her önüne gelen alamazdı ondan leblebiyi. Eğer sevmezse adamın tipini, üslubunu, vermezdi el emeği göz nuru leblebisinden ona…

Ustaydı, işçiydi, emektardı ve saygı duymalıydınız…
Velhasıl bir çınar daha göçtü gitti memleketten…
Allah rahmet etsin, sevenleri ve ailesinin başı sağolsun…

Hiç yorum yok: