23 Haz 2011

Zile Ramazan çöreği

Zile Ramazan çöreği
Zile'de, yaklaşık 500 yıllık geçmişe sahip olan Ramazan çöreği, iftar sofralarının vazgeçilmezleri arasındaki yerini koruyor.
Zile'deki yapılan özel Ramazan çöreği damaklarda tuzsuz ve şekersiz oluşu ile kendine has bir tat bırakırken, şeker, tansiyon ve mide rahatsızlığı olan kişilere iyi geliyor.
Sadece Ramazan ayında imalatı yapılan çöreğin büyüklüğüne göre fiyatı 1,5 ila 7,5 TL arasında değişiyor.   Nohut mayasıyla, tuz ve şeker kullanılmadan yapılması nedeniyle tercih edilen Ramazan çöreğinin ayrıca hazmı da kolaylaştırıyor.
Yüz yıllardır süre gelen gelenektir.

Hiç yorum yok: